Categorie: sauzen

Zwarte knoflook Humus

Heerlijk eenvoudig recept en zo lekker Ingrediënten blikje kikkererwten, uitgelekt en gespoeld 2 eetlepels tahini (sesampasta) 3-5 teentjes zwarte knoflook 2 el vers citroensap 1/4 theelepel gemalen komijn 1/2 theelepel zout 2-3 el olijfolie Bereiding Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine of blender Meng tot een glad mengsel Pas op smaak aan Als het lukt, Lees verder

donderdag, september 13th, 2018

Eenvoudig en smakelijk zwarte knoflook dipsaus

Eenvoudig en smakelijk zwarte knoflook dipsaus Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten Ingrediënten: 2 eetlepels boter 2 eetlepels maïszetmeel 1,5 kopjes zure room 2 kopjes cheddar kaas 2 eetlepel salsa zout en peper naar smaak 3 zwarte knoflookteentjes Bereiding: Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Roer de maizena stevig in. Lees verder

vrijdag, maart 2nd, 2018

Harissa met zwarte knoflook

Elaine’s zwarte knoflook harissa

Recept om zelf heerlijke harissa te maken met zwarte knoflook. Ingrediënten: 2 rode paprika’s of zoete puntpaprika’s 2 grote tomaten of 4 middelgrote 2 rode uien 3-4 rode Spaanse pepers olijfolie 3 tl komijnzaad 3 tl gemalen koriander 1 tl venkelzaad 1 el gedroogde koriander of een bos verse koriander sap van 1-2 citroenen zout Lees verder

vrijdag, november 4th, 2016

Gekarameliseerde ui en zwarte knoflook

GEKARAMELISEERDE UI & ZWARTE KNOFLOOK 400 gr gele (in stukjes gesneden) uien, Klein beetje olijfolie + 1 eetlepel boter 1 theelepel verse fijngehakte tijm, 1 theelepel verse rozemarijn (of ½ theelepel droog), fijngehakt 1 theelepel verse salie (of ½ theelepel droog), fijngehakt 1 theelepel verse dragonblaadjes (of ½ theelepel droog), fijngehakt 1 liter kip of Lees verder

zaterdag, februari 24th, 2018

Kaassaus met zwarte knoflook

Kaassaus met zwarte knoflook

Kaassaus met zwarte knoflook Deze zeer eenvoudige saus is gebaseerd op een kaasfondue. Ingrediënten: • 20 gram ongezouten boter • 150 ml slagroom of double cream (48%) • 100 gram sterke kaas, gruyère, taleggio, fontinakaas of rijpe cheddar, snijd ze in kleine blokjes • 3 teentjes zwarte knoflook, gesneden • gehakte bieslook (optioneel) Bereiding: 1.Doe Lees verder

dinsdag, oktober 25th, 2016

Zwarte Knoflook

Mango, limoen en zwarte knoflook BBQ saus

Ingrediënten: 2 el olijfolie 1/4 rode ui, gesneden 1 jalapeno, zaadlijst verwijderd en in stukken gesneden 8 teentjes zwarte knoflook zout en peper 1 rijpe mango, ontdaan van de schil en ontpit 65gr suiker 1 limoen, sap 1 el koriander, fijngehakt (optioneel) 60 ml appel ciderazijn Bereiding: Doe de olijfolie in een pan en verwarm Lees verder

vrijdag, juni 23rd, 2017

Pannenkoekendag

Pannenkoekendag We willen je graag laten zien (en proeven) dat je op een pannenkoekendag creatief kunt zijn met Zwarte Knoflook in combinatie met pannenkoeken, dus we hebben twee heerlijke ideeën om met je te delen. Lekker zoet en verrukkelijk lekker is dit recept om over je pannenkoeken te doen. Zwarte Knoflook Chocolade Saus: Neem gelijke Lees verder

donderdag, februari 15th, 2018

zwarte knoflook cashew saus

Proteïne bom met zwarte knoflook cashew saus

Ingrediënten: 180gr gemixte wilde rijst (of bruine rijst) 440gr limabonen of cannellini bonen 2 handjes vol verse spinazie 3 el olijfolie 1 el witte miso (of rood voor nog meer smaak) 2 eieren 2 teentjes witte knoflook, fijn gehakt 1 advocado, gepeld en gesneden Voor de zwarte knoflook cashewsaus: 120gr ongebrande cashewnoten 5 teentjes zwarte Lees verder

maandag, februari 5th, 2018

Salade dressing met zwarte knoflook

Saladedressing met zwarte knoflook

Saladedressing met zwarte knoflook Ingrediënten: • 2 kleine sjalotjes, fijngesneden • 8 kleine teentjes gepelde zwarte knoflook, geplet • 2 eetlepels balsamico azijn of sherry • 2 eetlepels water • zout en peper • 100 ml olijfolie • 57 ml arachide-of rijst zemelen of druivenpitolie Bereiding: 1.Gebruik een blender of een kleine processor, pureer de Lees verder

dinsdag, oktober 25th, 2016

varkensroast met salsa

Varkensroast met perziksalsa

De combinatie van fruit en vlees kennen we al honderden jaren, zelfs al voor de Romeinen. Fruit kan een goede tegenstelling in smaak en vet geven en voegt een extra smaak toe zonder veel caloriën. Fruit Salsas Zijn makkelijk om te maken en als je het principe eenmaal begrijpt, kun je het met veel verschillende Lees verder

vrijdag, november 25th, 2016

Zalm met zwarte knoflook glaze

Zalm met zwarte knoflook “glaze” recept. Als je dit hebt geproefd eet jij je zalm nooit weer anders… Wat een heerlijke smaakcombinatie!! Je proeft alle 5 smaken; zoet, zuur, zout, bitter en umami. Alle lof voor het recept en de foto voor Garlic Matters 🙂 Op haar pagina vindt je allerlei heerlijke gerechten met knoflook, Lees verder

donderdag, januari 18th, 2018

Zwarte Knoflook

Zwarte knoflook BBQ saus

Wat is er nou lekkerder bij een BBQ dan een echt goede BBQ saus…. Deze saus is echt verrukkelijk en past overal bij! Ingrediënten: 1 plak bacon kruidenbundeltje (tijm, oregano of marjolein) 50 gram zwarte knoflook teentjes, gepeld 350 gram gepelde tomaten 2 el olijfolie 1/2 ui, gesneden 1 el worchester saus 2 tl mosterdpoeder Lees verder

vrijdag, juni 23rd, 2017

zwarte knoflook gnocchi

Zwarte knoflook gnocchi

Ingrediënten: 500gr kruimige aardappelen 40gr bloem 10-12 teentjes zwarte knoflook (20gr) olijf olie zout Voor de zwarte knoflook boter saus: 10-12 teentjes zwarte knoflook (20gr) 100gr gezouten roomboter Voor garnering: vers gehakte peterselie Parmezaanse kaas   Bereiding: Verwarm de oven op 200C. Schrob de aardappelen en bak ze 5 kwartier in de oven, zodat ze Lees verder

woensdag, januari 10th, 2018

Zwarte knoflook kruidenboter

Zwarte knoflook kruidenboter

Zwarte knoflook kruidenboter Ingrediënten: • 150 gram ongezouten boter, zacht • 5 teentjes zwarte knoflook, gepeld en gestampt • 20 gram of 2 eetlepels gemengde, gehakte verse bieslook, peterselie en dragon • schil van een citroen • zout en versgemalen peper naar smaak Bereiding: Meng alle ingrediënten, hetzij met behulp van een keukenmachine, een kleine Lees verder

dinsdag, oktober 25th, 2016

Zwarte knoflook kruidenkost

Zwarte knoflook kruidenkorst

Zwarte knoflook kruidenkorst Ingrediënten: • 75 g verse broodkruimels • 25 g verse kruid combinaties – bieslook en peterselie, bieslook en dragon, peterselie en tijm etc – bladeren, geen stengels. • 1 klein sjalotje, fijngesneden • 4-6 zwarte knoflook teentjes, afhankelijk van de grootte • citroenrasp naar smaak • zout en peper • olijfolie of Lees verder

dinsdag, oktober 25th, 2016

Zwarte knoflook

Zwarte knoflook marinade

Deze marinade is perfect met garnalen, gevogelte, rund en varken. Het is een veelzijdige marinade die nog beter smaakt als het wordt klaar gebruikt op de BBQ. Ingrediënten: 125ml rijst wijn 60ml hoisin saus 3 el honing 80ml soja saus 115gr suiker of 20gr Greensweet Xtra Stevia 6-8 teentjes zwarte knoflook 1/2 tl Chinees 5-kruiden Lees verder

donderdag, juli 20th, 2017

zwarte knoflook pasta

Zwarte knoflook pasta

Nog niet zo heel lang geleden heb ik kennis gemaakt met zwarte knoflook. Klik hier, om alles over zwarte knoflook te lezen. Sinds mijn zeer prettige kennismaking ben ik stiekempjes een beetje verslaafd geraakt aan die heerlijke zachte zoete teentjes. Ik ben ook gestart met experimenteren. Veel mensen ( net als ik in het begin, Lees verder

maandag, februari 20th, 2017

Sitemap | Realisatie door: Attentic