Categorie: vis

24Kitchen: The Taste of Cooking; Gemarineerde ansjovisfilet met zwarte knoflook

Flinterdun krokant korstdeeg met puree van gepofte knoflook, gemarineerde verse ansjovis, en ‘black garlic’ Knoflook panna cotta met aardappel-knoflookpoffertjes en mayonaise van gerookte knoflook Ingrediënten Puree gepofte knoflook 2  verse bollen knoflook 100 ml slagroom 2 takjes tijm 2 blaadjes laurier Korstdeeg 4 plakjes korstdeeg 1 el bloem 1  ei Ansjovis 16  verse ansjovis 4 takjes bladpeterselie 1  limoen 2 el olijfolie Lees verder

donderdag, maart 9th, 2017

Zalm met zwarte knoflook glaze

Zalm met zwarte knoflook “glaze” recept. Als je dit hebt geproefd eet jij je zalm nooit weer anders… Wat een heerlijke smaakcombinatie!! Je proeft alle 5 smaken; zoet, zuur, zout, bitter en umami. Alle lof voor het recept en de foto voor Garlic Matters 🙂 Op haar pagina vindt je allerlei heerlijke gerechten met knoflook, Lees verder

donderdag, januari 18th, 2018

Zwarte knoflook met spaghetti, garnalen, geroosterde mais en groene pepertjes

Voorbereidingstijd: 30 minuten |Kooktijd: 20 minuten | Porties: 4-6 personen Ingrediënten: 3 maïskolven, kaf en blad verwijderd 6 zwarte knoflookteentjes 4 teentjes witte knoflook 3 kleine hete groene pepers 300 ml extra vergine olijfolie 500 gr Spaghettini 500 gr ongekookte garnalen, schoongemaakt 20 basilicumblaadjes, plus kleine basilicumblaadjes om te garneren Sap van 2-3 citroenen Bereiding: Lees verder

donderdag, maart 15th, 2018

Sitemap | Realisatie door: Attentic