Zwarte Knoflook
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Goût unique

Avec sa saveur unique et douce, une texture douce et veloutée et une couleur vibrante, l’Ail Noir apporte un goût nouveau et inspirant à la table. À ne pas confondre avec son homologue régulier «ail», Black Garlic propose des astuces subtiles de saveur balsamique et de mélasse riche mélangée à des nuances d’ail épais qui font de cette délicatesse attrayante.

zwarteknoflook
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  • Ingrédient 100% naturel

    L'ail noir est produit en vieillissant une ampoule à l'ail standard grâce à un processus de chauffage et d'humidité soigneusement contrôlé pendant plusieurs semaines. Les sucres et les acides aminés réagissent ensemble en produisant de la mélanoïne - qui est responsable de la riche couleur noire. Doté de deux fois les antioxydants de l'ail régulier, il n'a pas d'additifs, est faible en gras, riche en sucres naturels et ne laisse aucune trace d'odeur ou de mauvaise haleine.
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