kip sate met zwarte knoflook

Kip saté met zwarte knoflook

Dit overheerlijke recept heeft door de zwarte knoflook een nog veel intensere smaak. Voor 6 personen. Ingrediënten: 700gr kipfilet – in blokjes gesneden Voor de marinade 3 kleine sjalotten – gepeld 1 teentje zwarte knoflook 1/2 tl citroengras 1 tl koriander 1 tl komijn 1 tl kurkuma 2 tl bruine suiker 2 el olie 2 Lees verder

donderdag, juli 20th, 2017

Zwarte knoflook

Zwarte knoflook marinade

Deze marinade is perfect met garnalen, gevogelte, rund en varken. Het is een veelzijdige marinade die nog beter smaakt als het wordt klaar gebruikt op de BBQ. Ingrediënten: 125ml rijst wijn 60ml hoisin saus 3 el honing 80ml soja saus 115gr suiker of 20gr Greensweet Xtra Stevia 6-8 teentjes zwarte knoflook 1/2 tl Chinees 5-kruiden Lees verder

donderdag, juli 20th, 2017

SAM_2075-768x512

Monique’s zwarte knoflook muffins

Dit heb je nodig: 8 teentjes zwarte knoflook, in stukjes gesneden 200 gram havermout een oranje puntpaprika, in ringen gesneden een tomaat, in stukjes gesneden een eetlepel stevia sweet Xtra twee flinke eetlepels kokosolie/vet op kamertemperatuur of een flink scheutje avocado olie 175 ml water   Zo maak je het: Verwarm de oven voor op Lees verder

vrijdag, juli 14th, 2017

zwarte knoflook koekjes

Monique’s hartige zwarte knoflook koekjes

DIT HEB JE NODIG: 6 teentjes zwarte knoflook 100 gram boekweitmeel 100 gram lupinemeel 1 ei 1,5 el kerrie masala 1,5 el ras el hanout kruiden 1 el kurkuma 200 ml water ZO MAAK JE HET: Verwarm de oven voor op 175 graden, bekleed een bakplaat met bakpapier. Snij de zwarte knoflook in zeer kleine Lees verder

vrijdag, juli 14th, 2017

3398

Ottolenghi’s bruine rijst met gecarameliseerde uien en zwarte knoflook

Dit smakelijke gerecht is heerlijk met lam, varken of gestoomde groente. Wees niet bang om de uien goed te carameliseren: hoe donkerder de kleur, des te zoeter de smaak. Voor 4 personen als bijgerecht. 100ml zonnebloem olie 3 grote uiten, gepeld en in 2cm brede parten gesneden zout 2 citroenen, schil fijn gerasp, daarna persen, Lees verder

maandag, juli 10th, 2017

orzo met cherry tomaten en zwarte knoflook

Orzo met cherry tomaten en zwarte knoflook

Lekker frisse pasta salade voor bij bijvoorbeeld een BBQ 🙂 Zeer makkelijke te maken in een half uurtje en genoeg voor 6 personen. Ingrediënten: 250g orzo pasta 1 kilo cherrry tomaten, door midden gesneden 1 grote komkommer, in blokjes gesneden 250gr feta, in blokjes 1 el verse oregano, fijn gehakt 60ml olijfolie 2 el verse Lees verder

donderdag, juli 6th, 2017

Zwarte Knoflook

Mango, limoen en zwarte knoflook BBQ saus

Ingrediënten: 2 el olijfolie 1/4 rode ui, gesneden 1 jalapeno, zaadlijst verwijderd en in stukken gesneden 8 teentjes zwarte knoflook zout en peper 1 rijpe mango, ontdaan van de schil en ontpit 65gr suiker 1 limoen, sap 1 el koriander, fijngehakt (optioneel) 60 ml appel ciderazijn Bereiding: Doe de olijfolie in een pan en verwarm Lees verder

vrijdag, juni 23rd, 2017

Zwarte Knoflook

Zwarte knoflook BBQ saus

Wat is er nou lekkerder bij een BBQ dan een echt goede BBQ saus…. Deze saus is echt verrukkelijk en past overal bij! Ingrediënten: 1 plak bacon kruidenbundeltje (tijm, oregano of marjolein) 50 gram zwarte knoflook teentjes, gepeld 350 gram gepelde tomaten 2 el olijfolie 1/2 ui, gesneden 1 el worchester saus 2 tl mosterdpoeder Lees verder

vrijdag, juni 23rd, 2017

spareribs met zwarte knoflook

Ottolenghi’s barbecue runder spareribs met zwarte knoflook en urfa chili

Ottolenghi’s BBQ runder spareribs met zwarte knoflook en urfa chili. Deze super gerookte en smaakvolle runder spareribs moeten een dag van te voren worden gekookt (en ook langer dan 4 uren), dan 24 uren in de marinade en dan op de barbecue. Je kunt het vlees van de botten halen zoals in dit recept, maar Lees verder

vrijdag, juni 23rd, 2017

risotto met paddenstoelen en zwarte knoflook

Risotto met paddenstoelen en zwarte knoflook

Een overheerlijk recept voor risotto met paddenstoelen en zwarte knoflook.   Ingrëdienten: 1 – 1.3 liter groentenbuoillon 125g roomboter 4 el olijfolie 1 ui, zeer fijn gehakt 4 teentjes zwarte knoflook, fijn gesneden 400g risotto (Arborio of Carnoli) 1 klein glas witte wijn 225g verse paddenstoelen, gesneden 25g Parmesaanse kaas, fijn geraspt 50g mascarpone vers Lees verder

vrijdag, mei 26th, 2017

114859.660x372

Saffraan aardappel met pipérade en zwarte knoflook

Ingrediënten Saffraan aardappel 8 middelgrote roseval aardappels 1  sjalotje 1  venkelblad 10  saffraandraadjes 50 ml witte wijn 500 ml krachtige gevogelte- of groentebouillon 2 takjes tijm 1 vers laurierblad Pipérade 1  rode paprika 2  trostomaten 1  kleine witte ui 2 teentjes knoflook 0.5 el rode wijnazijn ‘Hasselbacks’ 8  Ratte aardappels 2 el olijfolie 1 el zachte roomboter 150 g Gruyère (aan 1 stuk) Salsa verde Lees verder

donderdag, mei 4th, 2017

Kip, bleekselderij en zwarte knoflook

Bleekselderij met salie in olijfolie geglaceerd, gegrilde reepjes ‘blije kip’, shiitake, black garlic, hazelnoot pesto, appel en kappertjes in zure room

  Ingrediënten 4 stengels groenselderij 200 ml olijfolie 3 blaadjes salie 1 bol black garlic 2  groene appels 200 g shii-take 1  filet van biologische kip of scharrel maïskip of landhoen met vel 250 ml kerrieolie 1 el kappertjes 2 el zure room Hazelnootpesto 100 g hazelnoten 2 teentjes knoflook 100 g Parmezaanse kaas 8 blaadjes basilicum 100 ml olijfolie extra vergine Bereiding Voorbereiding Rooster licht de hazelnoten. Lees verder

vrijdag, maart 10th, 2017

schorseneren en zwarte knoflook

Schorseneren, geroosterd, gedroogd en gemarineerd met quinoa, zwarte knoflook-puree en wortel-mandarijn sabayon

Ingrediënten Geroosterde schorseneren 2  schorseneren Limoen-notenvinaigrette 0.5 bosje bladpeterselie 1  limoen 50 ml limoensap 1 tl Dijon mosterd fijn zeezout 125 ml notenolie 1 tl honing Gemarineerde schorseneren 2  schorseneren 500 ml melk Gedroogde schorseneren 1  schorseneer 2 el olijfolie Quinoa 100 g zwarte quinoa 300 g krachtige vleesbouillon 2 el notenolie droge worst geroosterde hazelnoten Knoflookpuree 1 bol black garlic 100 ml zeer krachtige vleesbouillon 1 el Lees verder

donderdag, maart 9th, 2017

Gemarineerde ansjovisfilet met zwarte knoflook

24Kitchen: The Taste of Cooking; Gemarineerde ansjovisfilet met zwarte knoflook

Flinterdun krokant korstdeeg met puree van gepofte knoflook, gemarineerde verse ansjovis, en ‘black garlic’ Knoflook panna cotta met aardappel-knoflookpoffertjes en mayonaise van gerookte knoflook Ingrediënten Puree gepofte knoflook 2  verse bollen knoflook 100 ml slagroom 2 takjes tijm 2 blaadjes laurier Korstdeeg 4 plakjes korstdeeg 1 el bloem 1  ei Ansjovis 16  verse ansjovis 4 takjes bladpeterselie 1  limoen 2 el olijfolie Lees verder

donderdag, maart 9th, 2017

recept zwarte knoflook

Hartige zwarte knoflook cake

HARTIGE ZWARTE KNOFLOOKCAKE Dit is één van mijn grootste favorieten. Het is een heerlijke zachte, smeuïge cake met de smaak van een vleugje zwarte knoflook. Je maakt hem supersnel, en eenvoudig! Dit heb je nodig: 200 gram zonnebloempitten 60 gram havermout ( droog) vier tomaten een prei twee uien 15 gram ( wijnsteen) bakpoeder drie/vier Lees verder

donderdag, maart 9th, 2017

recept

Zwarte knoflook bloemkoolrijst

Weer een heerlijk recept van Monique van der Vloed voor zwarte knoflook bloemkoolrijst. Dat zwarte knoflook  knetterlekker en gezond is heb je kunnen lezen in mijn artikel.  Sinds kort ben ik ermee in mijn keuken gaan experimenteren. En de resultaten zijn tot nu toe verbluffend! Ik heb bijvoorbeeld nog nooit zulk lekkere bloemkoolrijst geproefd als deze Lees verder

donderdag, maart 2nd, 2017

  • Social Media

             
  • Sitemap | Realisatie door: Attentic